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栉风沐雨六十载 生态豫坡展新姿

 

  4月19日,位于驻马店市西平县的老基生态文化园内,锣鼓喧天、彩旗招展,河南豫坡集团建厂60周年暨首届河南豫坡老基生态旅游文化节系列活动,正在这里隆重举行。来自省工信委、驻马店市人民政府、西平县人民政府、驻马店市旅游局、河南省酒业协会的领导,国内白酒界的专家大咖以及省内外媒体的记者,共同出席了当天的活动。

  栉风沐雨一个甲子,豫坡人用一系列精彩的活动,为企业的60岁生日献上一份颇具纪念意义的贺礼!

  ■ 以游促酒

  国家AAA级景区揭牌

  4月19日上午8时30分,在豫坡集团工作人员的陪同下,与会嘉宾莅临豫坡老基生态文化园,先后参观了党建馆、曲坊、酒苑、藏酒洞、酒库、酿酒车间、包装车间、购物中心,对省内第一个绿色生态白酒品牌——豫坡老基酒的酿造生产过程进行了详细了解。

  9时45分,系列庆典活动的第一项——首届河南豫坡老基生态旅游文化节暨AAA级景区揭牌仪式正式拉开帷幕。与会嘉宾相继在主会场就座,大屏幕上开始播放豫坡集团企业宣传片,从老王坡农场起步,历经60年的风风雨雨,豫坡酒厂和豫坡老基酒逐渐成长壮大,成为“河南十大名酒”“河南十大文化名酒”,相继赢得众多国家级、省级殊荣,一连30多年蝉联国家绿色食品博览会金奖,赢得已故白酒泰斗秦含章的高度肯定和李德生老将军的交口称赞……

 

 

  10时,在西平县人民政府副县长蔡新亭主持下,豫坡老基生态文化园国家AAA级景区揭牌仪式正式开始。豫坡集团董事长张建设首先上台致辞,他对大家的到来表示了衷心地欢迎和感谢。驻马店市旅游局局长何新阁宣读了市旅游局景区评定委员会公告,西平县委书记聂晓光代表县委县政府,对豫坡老基生态文化园成功申报国家AAA级景区表示祝贺,表示将在省政府豫酒振兴的战略指引下,进一步支持豫坡集团的发展壮大。随后,省工信委食品工业办公室调研员王高潮代表豫酒转型发展领导小组讲话,对豫坡集团送上祝福,并寄予厚望。

  据悉,2017年12月,国家AAA级旅游景区——豫坡老基生态文化园已通过验收,以酒养游、以游促酒效果初现。以此为契机,豫坡集团已经规划好了生态白酒文化游的发展路线图:未来将以“天地人和,品位豫坡”为核心定位,开发一园、一厂、一坡,把豫坡生态白酒文化休闲体验游打造成驻马店的后花园、中原独具特色的酒文化之乡,与驻马店的旅游业有机结合为一体。

  何新阁和聂晓光共同为豫坡老基生态文化园AAA级景区揭牌;河南省绿色食品发展中心主任余新华、驻马店市工信委主任殷剑则共同为豫坡酒业绿色食品示范基地揭牌。最后,现场还举行了国家级非物质文化遗产大铜器表演、诗朗诵、书法表演以及庄重的封坛祈福礼仪表演,为上午的文化活动画上圆满的句号。

 

 

  ■ 创新封坛

  开创“共享窖池”模式

  “共享窖池”推介,是首届河南豫坡老基生态旅游文化节的另一个重要环节。

  记者了解到,豫坡集团原酒生产基地坐落于中原腹地西平县老王坡,它地处黄淮酒带之中,地势低洼,空气湿润,土壤肥沃,易于微生物的生息繁衍,古往今来都是酿酒的风水宝地。公元前265年,周赧王在这里修筑城池、垦荒兴利并开挖了运粮河。河水碧透,百舸争流。天长日久,船上撒落的五谷淤积河底发酵生香,酒气扑鼻,启迪乡农酿酒,这里的酿酒作坊由此而生。两千多年来,带着浓郁、绵甜、醇厚的酒香,老王坡当地的造酒业世代传承,绵延至今……

  如今,随着互联网技术的推广、社交网络生态的日益成熟,共享经济这一全新的商业潮流已到来,共享经济的商业模式已广泛渗入了从消费到生产的各类产业。在当天的活动上,豫坡老基酒顺势而为,在公司近千个窖池中精选出连续发酵30余年的泥池老窖设为“共享窖池”,征集消费者来做“窖主”封坛储酒,首批投放只有120个。

 

 

  据现场工作人员介绍,拥有一个窖池相当于拥有了一个自己的酒厂,能够与豫坡集团共享熟练的技术工人,共享省级酿酒大师的酿酒经验,共享省级酿酒大工匠的现场指导,共享先进的酿酒和检测设备,共享酒体及包装设计等六大共享,同时解决了客户的封坛和定制需求,借助互联网技术,窖主平日里可以随时全程直观监控从投料、发酵、酿酒、储存等各个环节。

  此外,公司还将与“窖主”共同打造“窖池原酒”,由专家免费调酒或在专家的指导下自己动手调着喝。每年“窖主”还可携友进行深度基地游,品味老基酒。同时,窖主还可以通过移动端扫描二维码,实时观看美酒从酿造到储存的全过程。

  可以说,老基酒“共享窖池”,契合了个性化定制趋势,文化、稀缺、身份、价值的四重体现,满足了中产阶层消费者,即白酒主流消费者的极致体验,并形成一种新的酒商新模式,它创造性地将厂家、经销商利益联系在一起,实现了厂商的融合共生,有望创造更大的商业价值。

 

 

  ■ 专家品鉴

  老基酒赢得盛赞

  值得一提的是,在旅游文化节开幕的头一天,也即4月18日下午,豫坡集团邀请国内白酒界技术大咖,在豫坡老基生态文化园举行了老基酒专家品鉴座谈会,全国著名白酒专家、81岁的白酒泰斗梁邦昌,河南省酒业协会会长熊玉亮、副会长兼秘书长蒋辉、总工程师赵书民,河南省著名白酒专家刘建利,河南省食品研究所白酒室主任王扬,贾湖酒业总工程师王永亮以及来自四川的白酒专家王杰等,与来自全国十多家媒体的记者共同为豫坡老基酒把脉问诊。

  会上,张建设首先向与会专家简要汇报了企业近年来的生产经营情况、产品研发等。他说,近年来,豫坡集团坚持“科技创新、生态共享”的发展理念坚持从品质、品牌和营销上下功夫,酿好酒,酿放心的酒,酿好喝的酒。集团总工程师郜胜勤介绍了豫坡产品的个性特点以及主要工艺。

  紧接着,专家们先后品评了豫坡65度原酒和一款52度成品酒,并给出了中肯的品评意见,专家们一致认为:65度豫坡原酒,无色透明,窖香、陈香、粮香,馥合愉悦,甘润丰满,余味净爽,风格典型;豫坡52度浓香成品酒,无色透明,窖香典雅,甘润醇和,酒体谐调,余味悠长,风格典型。

 

 

  梁邦昌在总结时说,从品评的两款豫坡酒来看,粮香、窖香、糟香、曲香、陈香,五香谐调,五香俱备,特别是原酒,干净、有厚度,体现出了鲜明的豫酒风格、豫坡个性。谈到豫坡酒今后的发展方向,梁邦昌希望,豫坡集团的技术团队,不要跟着人家背后跑,要做出自己的豫坡个性,真正把产品的风格在整个工艺流程和产品体系中得到完美体现。

  蒋辉、刘建利、赵书民、王扬、王杰等专家先后发言,为打造“区域特色、豫坡风格”的豫坡差异化产品格局建言献策。

  熊玉亮代表省酒业协会发言。他说,河南能够出好酒,豫酒每个人都要有品质上的自信,如何在产品的个性化、差异化上下功夫做一杯难忘的酒、让人记住的酒,这是我们追求的目标,也是豫坡酒今后追求和努力的方向。

 
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